Über uns

Ein besonderes Genusserlebnis

Die zur Mühlen Gruppe ist eines der führenden Unternehmen der Fleisch- und Wurstbranche in Europa. Zu ihr gehören unter anderem die beliebten Wurst-Marken Böklunder, Gutfried, hareico, Lutz, Könecke und Weimarer Thüringen.
Nun haben wir unseren Markenstamm um ein besonderes Genusserlebnis erweitert –
Die Original Lechtaler.

Fleischwerk am Standort Augsburg

Die Landsberger Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG stellt das komplette Sortiment der Marke Die Original Lechtaler her. Der Produktionsstandort befindet sich im oberbayerischen Landsberg am Lech und liegt ziemlich mittig des gesamten Flusslaufs. Der Lech entspringt in Vorarlberg und fließt durch Tirol und Süddeutschland bis er in die Donau mündet. Die Nähe zum Lech und die geografische Lage des Lechfeld bieten einen außergewöhnlichen Standort. Im Werk werden Kochschinken, Brühwurst und bayerische Spezialitäten produziert. Das Sortiment wurde nun um 15 Artikel unter der Marke Die Original Lechtaler ausgebaut. Unter Die Original Lechtaler werden ausschließlich süddeutsche Wurstspezialitäten mit traditionellen Wurzeln und einzigartigem Geschmack hergestellt. Die Qualitätssicherung umfasst den gesamten Produktionsprozess von den ausgewählten Zutaten bis hin zur Anlieferung beim Kunden. Dabei gehen wir mit der Zutat Fleisch verantwortungsbewusst um und achten besonders auf dessen Qualität. Auch der wachsenden Bedeutung des Umweltschutzes wird als freiwillige Verpflichtung Rechnung getragen.

Händewaschen mit Seife

Alle unsere Werke arbeiten auf dem höchsten Qualitätsstandard. Dass unsere Produkte mikrobiologisch, physikalisch und chemisch permanent überwacht werden, ist für uns selbstverständlich. Zusätzlich gewährleisten wir eine Überwachung und Kontrolle aller Produkte in externen Laboratorien sowie die Teilnahme am QS-System sowie weiterer externer Kontrollen. Natürlich gewährleisten wir höchste Lebensmittelsicherheit im Rahmen unseres gesamtheitlichen HACCP-Konzeptes. Unser Unternehmen ist nach den höchsten nationalen und internationalen Standards zertifiziert:

  • QS Qualität und Sicherheit
  • International Food Standard (IFS)
  • GQB – Geprüfte Qualität Bayern
  • Regionalfenster
  • VLOG – Lebensmittel ohne Gentechnik